loading

Food fermentation: a safety and nutritional assessment. Joint FAO/WHO Workshop on Assessment of Fermentation as a Household Technology for Improving Food Safety. / Motarjemi, Y.;Nout, M. J.

Tác giả : Motarjemi, Y.;Nout, M. J.

Nhà xuất bản : World Health Organization

Năm xuất bản : 1996

Chủ đề : 1. Research Article. 2. Journal / periodical articles.

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Tổ chức y tế thế giới
https://iris.who.int/handle/10665/264125