Arobiologicheskie osnovy proizvodstva, khranenija i pererabotki produkcii rasytenievodstva: ucheb. posob. dlja stud/ V/I. Filatov, T.I. Bazdyrev, M.G. Ob'edkov..
Tác giả : V/I. Filatov, T.I. Bazdyrev, M.G. Ob'edkov..
Nhà xuất bản : Kolos
Năm xuất bản : 1999
Nơi xuất bản : M.
Mô tả vật lý : 723s.; 20cm
Tùng thư :
Uchebniki i ucheb. posob. dlja stud. vysshikh uchebn. zavedenij
Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Cây trồng. 3. Chế biến. 4. Công nghệ sản xuất. 5. Sản phẩm. 6. Xử lí.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Công nghệ sản xuất, bảo quản và xử lí sản phẩm từ thực vật, rau, hoa quả đồng thời đưa ra tiêu chuẩn hoá về sản phẩm từ cây trồng thực vật |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
XV00.117 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-143493.html |