Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật cắt tỉa rau củ quả/ B.s: Nguyễn Thị Tuyết, Nguyễn Thị Bích Liên, Phan Thị Liên.

Tác giả : B.s: Nguyễn Thị Tuyết, Nguyễn Thị Bích Liên, Phan Thị Liên.

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2001

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 67,12tr. ảnh : hình vẽ; 24cm

Chủ đề : 1. Cắt tỉa. 2. Nấu ăn. 3. Trang trí món ăn.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu cách lựa chọn các nguyên liệu và các bước để cắt tỉa rau, củ, quả trong nấu ăn. Một số mẫu hình đã được cắt tỉa và trình bày

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam	VV01.6549	https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-144116.html

Lời ngỏ

Để phục vụ nhu cầu tìm kiếm và xem tài liệu trên nhiều lĩnh vực khác nhau: Triết học, Tâm lý học, Tôn giáo, Khoa học xã hội, Ngôn ngữ, Khoa Học Tự Nhiên, Toán học, Công nghệ, Nghệ thuật, Văn học, Địa lý, Lịch sử,... tại các thư viện trung tâm, thư viện trường học, các tổ chức,... chúng tôi đã thu thập, liên kết các thông tin với nhau tạo thành mạng lưới thư viện (Thư viện tập trung) chia sẻ nguồn tài nguyên vô tận này; cùng với mong muốn giữ gìn di sản văn hóa của dân tộc, chúng tôi sưu tầm, sắp xếp, tổ chức và phân loại giúp bạn đọc có thể tìm kiếm, chia sẻ dễ dàng trên internet (IoT) thông qua các thiết bị truy cập như: điện thoại di động, máy tính bảng, máy tính cá nhân,...
Trong quá trình cập nhật, chúng tôi đã cố gắng liên kết thông tin kỹ lưỡng để có những tài liệu chất lượng cho bạn đọc. Tuy nhiên, với số lượng tài liệu quá nhiều, đôi khi không tránh khỏi sai sót. Rất mong các bạn đóng góp ý kiến để chất lượng tài liệu ngày một tốt hơn.

Mục đích và phương châm hoạt động

Trang website được xây dựng nhằm những mục đích sau:

+ Thu thập dữ liệu các thư viện theo thời gian thực (Hàng ngày, hàng tuần) dựa trên các giao thức chuẩn thư viện thông qua Internet.
+ Liên kết thư viện và xây dựng nguồn tài nguyên bách khoa toàn thư về tất cả các lĩnh vực khác nhau.
- Chia sẻ dữ liệu trực tiếp trong cùng hệ thống.
- Chia sẻ dữ liệu gián tiếp cho các thư viện khác qua giao thức chuẩn thư viện: OAI-PMH, METS.
+ Phục vụ nhu cầu tra cứu tìm đọc tài liệu ở khắp mọi nơi trên miền đất nước.
+ Phổ biến rộng rãi di sản văn hóa, phục vụ hoạt động nghiên cứu phát triển và đổi mới sáng tạo của các nhà khoa học, cán bộ nghiên cứu - giảng dạy, sinh viên, học sinh, doanh nghiệp và cộng đồng.

Bản quyền

Những tài liệu mà bạn đang tham khảo:
+ Là tài nguyên được quản lý ở tất cả các đơn vị mạng liên kết bao gồm các nguồn mở, nguồn nội sinh và nguồn ngoại sinh.

+ Là truy cập, chia sẻ tại các đơn vị mạng liên kết theo cơ chế mở và không thu phí.

Xin chân thành cảm ơn!

Kết nối và chia sẻ nguồn tri thức, những người yêu và đam mê đọc sách.

Chọn tất cả thư viện

Đại học Công nghệ - ĐHQGHN

Đại học Giáo dục - ĐHQGHN

Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN

Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN

Đại học Kinh tế - ĐHQGHN

Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN

Đại học quốc gia Hà Nội

Đại học sư phạm Đà Nẵng

Đại học Y - Dược - ĐHQGHN

Học Viện Hàng Không Việt Nam

Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long

Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long

Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long

Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM

Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Quốc gia Việt Nam

Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM

Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM

Thư Viện Tỉnh An Giang

Thư viện tỉnh Vĩnh Long

Tổ chức y tế thế giới

Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN

Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN

Trường Đại học Luật - ĐHQGHN

Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN

Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN

Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN

Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN

Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN

Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN

Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN

Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN

Ldr		01177nam 22003138a 4500
001		CLN251106394
005	__	20071221031239.0
008	__	040524s2001 b 000 0 od
020	__	$c18000đ$d1500b
041	0_	$avie
041	0_	$a0111
080	__	$a6C8.9
084	__	$aI99$bK000ỹ
100	1_	$aNguyễn Thị Tuyết
245	10	$aKỹ thuật cắt tỉa rau củ quả/$cB.s: Nguyễn Thị Tuyết, Nguyễn Thị Bích Liên, Phan Thị Liên.
260	__	$aH.:$bNxb. Hà Nội,$c2001
300	__	$a67,12tr. ảnh : hình vẽ;$c24cm
500	__	$aĐTTS ghi: Trường Kỹ thuật ừn uống Phục vụ Hà Nội
520	__	$aGiới thiệu cách lựa chọn các nguyên liệu và các bước để cắt tỉa rau, củ, quả trong nấu ăn. Một số mẫu hình đã được cắt tỉa và trình bày
653	__	$aCắt tỉa
653	__	$aNấu ăn
653	__	$aTrang trí món ăn
700	1_	$aDương Văn Hùng$eTác giả
700	1_	$aNguyễn Xuân Hùng$eTác giả
700	1_	$aNguyễn Thị Bích Liên$eTác giả
700	1_	$aPhan Thị Liên$eTác giả
852		$aNLV$bNLV$jVV01.6549
900		1
925		G
926		0
927		SH

Kỹ thuật cắt tỉa rau củ quả/ B.s: Nguyễn Thị Tuyết, Nguyễn Thị Bích Liên, Phan Thị Liên.

Thông tin dữ liệu nguồn

Tài liệu cùng tác giả

Văn phạm Anh ngữ thực hành/ A. J. Thomson, A. V. Martinet ; Biên dịch: Nguyễn Thị Tuyết

Ngữ pháp tiếng Anh: Dành cho học sinh/ Đoàn Minh, Nguyễn Thị Tuyết

Kỷ yếu Hội nghị sinh viên nghiên cứu khoa học năm 2002/ Nguyễn Thị Hồng Minh, Đinh Thanh Tuyến, Nguyễn Thị Tuyết.

English Grammar for advanced Students/ Đoàn Minh, Nguyễn Thị Tuyết

Quy trình và danh mục thanh tra dược/ B.s: Nguyễn Hữu Lâm, Nguyễn Xuân Hùng (ch.b), Tạ Thị Phúc Châm

Lời ngỏ

Mục đích và phương châm hoạt động

Bản quyền