loading

Một nghìn món ăn bằng khoai/ Trường cán bộ Ty lương thực tỉnh Hà Bắc Trung Quốc B.s. T.2 / Lý Chính, Tôn Nam dịch

Tác giả : Trường cán bộ Ty lương thực tỉnh Hà Bắc Trung Quốc B.s.

Nhà xuất bản : Khoa học

Năm xuất bản : 1962

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 91tr; 19cm

Chủ đề : 1. Chế biến thực phẩm. 2. Khoai. 3. Món ăn. 4. Trung Quốc.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu 226 món ăn thuộc loại cao cấp. Món ăn hấp, nướng, rán, món ăn ngọt và mặn ; 424 loại bánh ngọt, bánh xốp, bánh trộn đường, bánh quy, gatô và bánh nén. Phục lục giới thiệu cách làm kẹo bằng khoai, phụ liệu trong thức ăn bằng khoai

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam VN62.11266, VN62.11267
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-144994.html