loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thuỷ sản/ Ng. d: Trịnh Hồng Hà ; Hiệu đính: Đỗ Đức Hạnh
Sách, tuyển tập

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thuỷ sản/ Ng. d: Trịnh Hồng Hà ; Hiệu đính: Đỗ Đức Hạnh

Tác giả : Ng. d: Trịnh Hồng Hà ; Hiệu đính: Đỗ Đức Hạnh

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2001

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 79tr : ảnh; 21cm

Chủ đề : 1. Chế biến hải sản. 2. Vệ sinh công nghiệp. 3. Vệ sinh thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thuỷ sản, kỹ thuật và hướng dẫn thực hành cụ thể cho việc bảo đảm vệ sinh trong các xí nghiệp chế biến thuỷ sản
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam VV02.2764
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-148477.html