loading

Thương phẩm học/ Trường Đại học Kinh tế Tài chính dịch. T.1

Tác giả : Trường Đại học Kinh tế Tài chính dịch.

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 1961

Nơi xuất bản : H.

Tùng thư : Tủ sách đại học kinh tế tài chính

Chủ đề : 1. hàng hoá. 2. thực phẩm. 3. Thương phẩm học.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đối tượng và nhiệm vụ của thương phẩm học, phẩm chất hàng hoá, thành phần hoá học trong thực phẩm, tính chất hoá học, vật lý cơ giới của thanh phẩm và vật liệu hàng công nghiệp. Thành phần hoá học, nguyên lý sản xuất các loại thực phẩm, lương thực, rau quả, chè, thuốc lá, rượu, muối, đường, dầu mỡ, thịt, trứng, cá
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam VN61.28117, VN61.28118, VN61.28119, VN61.28120
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-157019.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kế hoạch kinh tế quốc dân/ B.s: Trường đại học kinh tế tài chính

Tác giả : B.s: Trường đại học kinh tế tài chính

Nhà xuất bản : Sự thật

Năm xuất bản : 1962

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nguyên lý thống kê học : sách dùng cho các trường Đại học Việt Nam / Nghiên cứu thất Hệ lý luận thống kê trường Đại học nhân dân Trung Quốc b.s. ; Nhóm phiên dịch thống kê Trường Đại học kinh tế tài chính d

Tác giả : Nghiên cứu thất Hệ lý luận thống kê trường Đại học nhân dân Trung Quốc b.s. ; Nhóm phiên dịch thống kê Trường Đại học kinh tế tài chính d

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 1959