Ngẫu hứng cùng cake : Chiffon, mousse, cheesecake, gateaux / B.s.: Đình Bình, Đình Trung
Tác giả : B.s.: Đình Bình, Đình Trung
Nhà xuất bản : Phụ nữ
Năm xuất bản : 2015
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 112tr. : ảnh màu ; 24cm
ISBN : 9786049265709
Số phân loại : 641.8653
Tùng thư :
Kỹ thuật làm bánh ngọt
Chủ đề : 1. Bánh ngọt. 2. Làm bánh.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu các kĩ năng trộn, đánh kem, tạo hình làm Chiffon, mousse, cheesecake, gateaux với các cấp độ khó khác nhau |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư Viện Tỉnh An Giang |
DL.011373, LC.090527, LC.090528, ML.009825 |
https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/66979?siteid=2 |
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM |
LD 10199, LD 10200, LD 15183, LD 17253, LD 18068, LD 18069, VV 2869/2015, VV 2870/2015, VV 508/201 |
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/515820?siteid=2 |