loading

Ngẫu hứng cùng cake : Chiffon, mousse, cheesecake, gateaux / B.s.: Đình Bình, Đình Trung

Tác giả : B.s.: Đình Bình, Đình Trung

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2015

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 112tr. : ảnh màu ; 24cm

ISBN : 9786049265709

Số phân loại : 641.8653

Tùng thư : Kỹ thuật làm bánh ngọt

Chủ đề : 1. Bánh ngọt. 2. Làm bánh.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu các kĩ năng trộn, đánh kem, tạo hình làm Chiffon, mousse, cheesecake, gateaux với các cấp độ khó khác nhau

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư Viện Tỉnh An Giang DL.011373, LC.090527, LC.090528, ML.009825
https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/66979?siteid=2
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LD 10199, LD 10200, LD 15183, LD 17253, LD 18068, LD 18069, VV 2869/2015, VV 2870/2015, VV 508/201
https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/515820?siteid=2