loading

Les Epices : Plantes condimentaires de la France et des Colonies: Leur histoire, leurs usages alimentaires, leurs vertus thérapeutiques/ Henri Leclerc

Tác giả : Henri Leclerc

Nhà xuất bản : Masson et Cie

Năm xuất bản : 1929

Nơi xuất bản : Paris

Mô tả vật lý : x, 134p.; 21cm

Chủ đề : 1. Cây thực phẩm. 2. Gia vị.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu các cây gia vị của nước Pháp và các thuộc địa Pháp về: Lịch sử, việc sử dụng trong thức ăn, các tính năng điều trị của chúng; Gồm: hạt tiêu đen và ớt, nhục đầu khấu, gừng, quế...

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam KM5076
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-180695.html