
Les Epices : Plantes condimentaires de la France et des Colonies: Leur histoire, leurs usages alimentaires, leurs vertus thérapeutiques/ Henri Leclerc
Tác giả : Henri Leclerc
Nhà xuất bản : Masson et Cie
Năm xuất bản : 1929
Nơi xuất bản : Paris
Mô tả vật lý : x, 134p.; 21cm
Chủ đề : 1. Cây thực phẩm. 2. Gia vị.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu các cây gia vị của nước Pháp và các thuộc địa Pháp về: Lịch sử, việc sử dụng trong thức ăn, các tính năng điều trị của chúng; Gồm: hạt tiêu đen và ớt, nhục đầu khấu, gừng, quế... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
KM5076 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-180695.html |