
Le Soja et son lait végétal: Applications agricoles et industrielles/ L. Rouest
Tác giả : L. Rouest
Nhà xuất bản : Lucie-Grazaille
Năm xuất bản : 1921
Nơi xuất bản : Carcassonne
Mô tả vật lý : iv,157 p. : ill.; 25 cm
Tùng thư :
Bibliothèque de Technique agricole moderne
Chủ đề : 1. Cây đậu tương. 2. Công nghiệp thực phẩm. 3. Sữa đậu nành.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu về cây đậu tương, những ích lợi của cây đậu tương trong nông nghiệp và công nghiệp chế biến thực phẩm. Các phương pháp chế biến đậu tương |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
KM2886 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-183618.html |