La Canne à sucre à l'ile Maurice/ P. de Sorney
Tác giả : P. de Sorney
Nhà xuất bản : Augustin Challamel
Năm xuất bản : 1920
Nơi xuất bản : Paris
Mô tả vật lý : viii,677p.: ill.,phot.; 25cm
Tùng thư :
Bibliothèque d'agriculture tropicale
Chủ đề : 1. Cây mía. 2. Công nghiệp chế biến thực phẩm. 3. Đường - thực phẩm. 4. Maurice.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Sự phát triển của công nghiệp chế biến đường thực phẩm từ cây mía từ năm 1800 đến nay. Kỹ thuật trồng mía trên đảo Maurice. Cuộc sống và hoạt động chế biến đường của các đồn điền mía trên đảo. Công nghệ chế biến đường |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
KM2883 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-183621.html |