
La Cuisine chinoise/ H. Lecourt
Tác giả : H. Lecourt
Nhà xuất bản : S.n
Năm xuất bản : 1925
Nơi xuất bản : Pékin
Mô tả vật lý : 141p.; 24cm
Chủ đề : 1. ẩm thực. 2. Chế biến. 3. Phương pháp. 4. Trung Quốc.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu các món ăn Trung Hoa: Phương pháp chế biến với các yêu cầu về nguyên liệu, thẩm mỹ, chất lượng |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
KM4095 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-185157.html |