loading
Sách, tuyển tập

Bí quyết sử dụng các loại gia vị và hương liệu/ Biên dịch: Thục Nữ, Mỹ Thanh

Tác giả : Biên dịch: Thục Nữ, Mỹ Thanh

Nhà xuất bản : Nxb. Đồng Nai

Năm xuất bản : 2003

Nơi xuất bản : Đồng Nai.

Mô tả vật lý : 96tr; 17cm

Chủ đề : 1. Gia vị. 2. Hương liệu. 3. Sử dụng. 4. Thực phẩm.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Khái quát chung về hương liệu và một số loại hương liệu thông dụng; Cách chế biến gia vị ở vùng Đông Nam á, ấn Độ, Bắc Phi, Trung Đông, Châu Âu, Châu Mỹ và vùng biển Caribê
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam VN03.4681, VN03.4682
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-201761.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

45 món salad/ Thục Nữ biên dịch

Tác giả : Thục Nữ biên dịch

Nhà xuất bản : Nxb. Đồng Nai

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

45 món ăn hải sản/ Biên bịch: Thục Nữ

Tác giả : Biên bịch: Thục Nữ

Nhà xuất bản : Nxb. Đồng Nai

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Những món ăn chế biến từ trứng/ Thục Nữ biên dịch

Tác giả : Thục Nữ biên dịch

Nhà xuất bản : Nxb. Đồng Nai

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

30 món ăn chế biến từ đậu hũ/ Thục Nữ biên dịch

Tác giả : Thục Nữ biên dịch

Nhà xuất bản : Nxb. Đồng Nai

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cách làm các loại bánh Tây. Bí quyết làm bánh ga tô/ Biên dịch: Thục Nữ, Trúc Thanh

Tác giả : Biên dịch: Thục Nữ, Trúc Thanh

Nhà xuất bản : Nxb. Đồng Nai

Năm xuất bản : 2003