
Bách khoa toàn về Vitamin, muối khoáng và các yếu tố vi lượng/ Jean-Paul Curtay, Josette Lyon ; Lan Phương dịch
Tác giả : Jean-Paul Curtay, Josette Lyon ; Lan Phương dịch
Nhà xuất bản : Y học
Năm xuất bản : 2003
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 339tr; 19cm
Chủ đề : 1. Bách khoa thư. 2. Khoáng chất. 3. Muối khoáng. 4. Nấu ăn. 5. Vitamin.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Cách chuẩn bị và nấu nướng các món ăn sao cho đảm bảo toàn bộ lượng vi tamin, chất dinh dưỡng và kháng chất cho các độ tuổi khác nhau. Cách phát hiện và khắc phục những dấu hiệu thiếu vitamin |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
VN03.4260, VN03.4261, VN03.4262 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-201807.html |