La Science de l'alimentation en 1937/ Rapport présentés par E.J. Bigwood, Et. Burnet, H. Cheftel, .
Tác giả : Rapport présentés par E.J. Bigwood, Et. Burnet, H. Cheftel, .
Nhà xuất bản : Impr. Alenconnaise
Năm xuất bản : 1937
Nơi xuất bản : Alencon
Mô tả vật lý : [571]p. : graphiques; 25cm
Chủ đề : 1. Báo cáo. 2. Hội nghị khoa học quốc tế. 3. Sinh lí học. 4. Thực phẩm. 5. ừn uống. 6. Vệ sinh.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Các báo cáo tại Hội nghị khoa học quốc tế về ăn uống lần thứ II, do Hội Khoa học vệ sinh thực phẩm tổ chức năm 1937. Các vấn đề: sinh lý học về sự ăn uống (10 báo cáo); các quy tắc ăn uống thông thường (5 báo cáo); việc ăn uống ở các xứ thuộc địa thực dân (10 báo cáo); việc giáo dục và tổ chức xã hội về vệ sinh ăn uống (6 báo cáo); thực phẩm và công nghiệp thực phẩm (7 báo cáo); bảo vệ và kiểm soát thực phẩm (5 báo cáo) |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
M16797 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-204461.html |