
Health implicatons of acrylamide in food: Report of a joint FAO/WHO consultation Geneva, Switzerland 2002
Nhà xuất bản : WHO
Năm xuất bản : 2003
Nơi xuất bản : Geneva
Mô tả vật lý : 35tr.; 28cm
ISBN : 9241562188
Tùng thư :
Food safety consultations
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGSức khoẻ. 2. $2Bộ TK TVQGThức ăn. 3. Bộ TK TVQG. 4. $2Chất Acrylamide.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Báo cáo được thực hiện bởi tổ chức lương thực FAO & y tế thế giới WHO về chất Acrylamide. Đưa ra những tính chất & thông tin liên quan đến chất Acrylamide có trong thức ăn & cảnh báo về tác hại của chất này |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-217541.html |