Giáo trình kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
Nhà xuất bản : Trường Trung học ăn uống - Khách sạn và Du lịch Trung ương
Năm xuất bản : 2003
Nơi xuất bản : Hải Dương
Mô tả vật lý : 210tr.,4 tr.ảnh; 21cm
Số phân loại : 641.8
Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. 7. 4. Giáo trình.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Hướng dẫn kỹ thuật chế biến các món ăn từ đơn giản đến phức tạp, các món ăn cổ truyền, cỗ tiệc liên hoan, nấu ăn trong các nhà ăn tập thể |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam
|
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-217835.html |
Tài liệu cùng danh mục chủ đề
Từ điển một trăm mùi hương cà phê / Minh hoạ: Sơn Hà, Mai Hoàng Quốc Anh
Tác giả : Minh hoạ: Sơn Hà, Mai Hoàng Quốc Anh
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2024
Pha cà phê ngon tại nhà : Những bí quyết đến từ một trong những barista nổi tiếng nhất thế giới = How to make the best coffee at home / James Hoffmann ; Nguyễn Xuân Minh dịch
Tác giả : James Hoffmann ; Nguyễn Xuân Minh dịch
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2024
Mixolody 101 - Hiểu về cocktail thông qua hình ảnh và video / Kim Bongha ; Dịch: Kyoyeon, Nguyễn Ước ; Ảnh: Lee Kang Shin
Tác giả : Kim Bongha ; Dịch: Kyoyeon, Nguyễn Ước ; Ảnh: Lee Kang Shin
Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam
Năm xuất bản : 2024
Vị ngon món Việt : 40 công thức tại gia chuẩn vị nhà hàng / Nguyễn Anh Tuấn
Tác giả : Nguyễn Anh Tuấn
Nhà xuất bản : Dân trí
Năm xuất bản : 2024
Coffee t&i : Asia cofee, tea & ice cream / Louise Reynolds, Atelier Lai, Timothy Heinze... ; Dịch: Emma Bùi... ; Ảnh: April Coffee Roasters... . T.2/2020
Tác giả : Louise Reynolds, Atelier Lai, Timothy Heinze... ; Dịch: Emma Bùi... ; Ảnh: April Coffee Roasters... .
Nhà xuất bản : Thanh niên
Năm xuất bản : 2020
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN