Bovine meat: Carcases and cuts : Working party on agricultural quality standards
Nhà xuất bản : United Nations
Năm xuất bản : 2004
Nơi xuất bản : New York
Mô tả vật lý : VI, 58p.: phot.; 28cm
ISBN : 9211168856
Tùng thư :
ECE / TRADE / 326
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGThịt bò. 2. $2Bộ TK TVQGThực phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Tìm hiểu tiêu chuẩn của UNICE về các sản phẩm thịt. Tìm hiểu về những yêu cầu về thịt bò giúp người tiêu dùng có thế nhận biết: Xuất xứ sản phẩm, màu của mỡ, miếng thịt có cả mỡ và nạc,... cách đóng gói, bảo quản và vận chuyển. cách pha thịt và các tiêu chuẩn về chất lượng thịt |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-218133.html |