loading

Sur la teneur en acide ascorbique (Vitamine C) du suc de quelques fruits et végéraux du Tonkin. Constantes physico-chimiques.: Extrait des Annales de la Faculté de Médecine et de Pharmacie de l'Indochine. T.9, 1944/ E. Cousin, Dinh

Tác giả : E. Cousin, Dinh

Nhà xuất bản : Impr. d'Extrême-Orient

Năm xuất bản : 1944

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 16p.; 25cm

Chủ đề : 1. Hàm lượng. 2. Hằng số sinh học. 3. Rau xanh. 4. Vitamin.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Ba thông báo khoa học, trích từ Niên giám của trường Đại học Y Dược khoa Đông Dương, T.9 - 1944: Về hàm lượng axit ascorbic (vitamin C) trong một số loài rau và quả ở Bắc Kỳ, chủ yếu trong cam, chanh, quít; các hằng số sinh hoá của dầu hạt cam và hạt quít; các hằng số hoá học của dầu quả hồ đào Vân Nam

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam M16858
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-219538.html