Tables alimentaires indochinoises: Extrait de la Revue Médicale francaise d'Extrême-Orient. No 1, Janv. 1944/ M. Autret, Nguyen Van Mau
Tác giả : M. Autret, Nguyen Van Mau
Nhà xuất bản : Impr. d'Extrême-Orient
Năm xuất bản : 1944
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 77p.; 24cm
Chủ đề : 1. Đông Dương. 2. Thành phần hoá học. 3. Thực phẩm.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Bảng phân tích thành phần hoá học của 200 loại thực phẩm và đồ uống, nước chấm của Bắc Kỳ, Trung Kỳ, Nam Kỳ, Cămbôt và Lào |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
M16839 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-222040.html |