
Nghiên cứu một số đặc tính sinh học của vi khuẩn Acetobacter và ứng dụng chúng trong lên men Axêtic theo phương pháp chìm: LAPTSKH Sinh học: 1.05.12/ Đinh Thị Kim Nhung
Tác giả : Đinh Thị Kim Nhung
Năm xuất bản : 1996
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 131tr.: minh hoạ; 32cm 1 tt
Số phân loại : 579.3
Chủ đề : 1. Axit acetic. 2. Lên men. 3. Vi khuẩn. 4. 7. 5. Acetobacter.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Phân lập tuyển chọn chủng vi khuẩn acetobacter có khả năng sinh axit axêtic cao. Nghiên cứu một số đặc tính hình thái sinh lý, sinh hóa của các chủng đã tuyển chọn. Nghiên cứu môi trường dinh dưỡng thích hợp cho hai chủng vi khuẩn Acetobacter D2 và N2 và công nghệ lên men axêtic theo phương pháp chìm |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
L5099 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-228370.html |