
Исследование азотистого комплекса чайного сырия в связи с качеством готового чая: Дисс. кан-та теxническиx наук: 05.18.09/ Тонг Ван Xанг
Tác giả : Тонг Ван Xанг
Năm xuất bản : 1977
Nơi xuất bản : Суxуми
Mô tả vật lý : 124с.: илл; 30см 1 реферат
Số phân loại : 663
Chủ đề : 1. Chè. 2. Chế biến. 3. Hợp chất nitơ.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu sự thay đổi của các hợp chất chứa nitơ và catechine theo tuổi thọ dưới tác dụng của phân bón, qua các giai đoạn chế biến và các hợp chất chứa nitơ của chè thành phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
L100 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-228825.html |