loading

Lectures and workshop exercises on drying of agricultural and marine products: Regional workshop on drying technology/ ed.: Yeoh Bee Ghin, Abd Shawal B Yaman, Bun Narith..

Tác giả : ed.: Yeoh Bee Ghin, Abd Shawal B Yaman, Bun Narith..

Nhà xuất bản : Asean scncer

Năm xuất bản : 2003

Nơi xuất bản : Jakarta

Mô tả vật lý : III, 250tr.; 21cm

ISBN : 9799801400

Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chế biến. 3. Hải sản. 4. Kĩ thuật. 5. Nông sản. 6. Sấy. 7. Thức ăn.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Cung cấp các kiến thức về công nghệ sấy khô bảo quản các sản phẩm nông nghiệp, ngư nghiệp trong hội thảo về chế biến các sản phẩm nông ngư nghiệp. Chia sẻ các kĩ năng, kiến thức để giúp các nước thành viên châu Á tiếp cận được các công nghệ hiện đại trong lĩnh vực này

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-232179.html