Исследование процесса фильтрования виноградного сока: Дис. кандидата теxническиx наук/ Нгуен Ван Тxоа
Tác giả : Нгуен Ван Тxоа
Năm xuất bản : 1971
Nơi xuất bản : Одесса
Mô tả vật lý : 134c.; 30cм.
Chủ đề : 1. Công nghệ. 2. Công nghiệp thực phẩm. 3. Đồ hộp. 4. Màng lọc. 5. Nước nho.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Lý thuyết, các phương pháp kỹ thuật lọc nước nho; Quá trình lọc nước nho: trở lực và độ ép, các loại màng lọc mới, lọc dưới chân không và áp suất; Nghiên cứu sự thay đổi chất lượng nước nho trong quá trình lọc |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
AS310 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-232639.html |