loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Tehén-és bivalytej fenérjek változásainak vizsgálata hokezelés és táralás során: Kandidatusi értekezés/ Phạm Văn Minh
Luận án, luận văn

Tehén-és bivalytej fenérjek változásainak vizsgálata hokezelés és táralás során: Kandidatusi értekezés/ Phạm Văn Minh

Tác giả : Phạm Văn Minh

Năm xuất bản : 1978

Nơi xuất bản : Budapest

Mô tả vật lý : 109tr.; 30cm 1 tt

Số phân loại : 637

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 2. $2Bộ TK TVQGChế biến. 3. $2Bộ TK TVQGCông nghiệp thực phẩm. 4. $2Bộ TK TVQGSữa. 5. 7.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đặc tính của sữa trâu và sữa bò sau khi chế biến nhiệt (tiệt trùng). Các phương pháp kiểm tra, đánh giá sữa tiệt trùng. Tính chất đặc trưng protit của sữa trâu và sữa bò và sự biến đổi protit của sữa trong qúa trình chế biến nhiệt và bảo quản tiếp theo. Đặc trưng của protit của sữa trâu và sữa bò cá thể và hỗn hợp
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam L438
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-234430.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Luận án, luận văn

Phương hướng và biện pháp xây dựng, lựa chọn chiến lược sản phẩm hàng hoá của doanh nghiệp công nghiệp Việt Nam hiện nay: LATS Kinh tế: 5.02.05/ Phạm Văn Minh

Tác giả : Phạm Văn Minh

Năm xuất bản : 2002

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình kinh tế quản lý/ B.s: Vũ Kim Dũng, Cao Thuý Xiêm (đồng ch.b), Đinh Thiện Đức.

Tác giả : B.s: Vũ Kim Dũng, Cao Thuý Xiêm (đồng ch.b), Đinh Thiện Đức.

Nhà xuất bản : Thống kê

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nhà ở theo phong tục phương Đông/ B.s: Trần Bình, Phạm Văn Ninh

Tác giả : B.s: Trần Bình, Phạm Văn Ninh

Nhà xuất bản : Văn hoá dân tộc

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tiếng Nga lớp mười phổ thông: Toàn tập/ Lê Đình Trì, Phạm Văn Minh, Trần Thành Lân

Tác giả : Lê Đình Trì, Phạm Văn Minh, Trần Thành Lân

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 1972

placeholder+image

Sách, tuyển tập

101=Một trăm linh một bài tập kinh tế vi mô chọn lọc/ B.s: Ngô Đình Giao (ch.b), Phạm Văn Minh, Cao Thuý Xiêm, Vũ Kim Dũng

Tác giả : B.s: Ngô Đình Giao (ch.b), Phạm Văn Minh, Cao Thuý Xiêm, Vũ Kim Dũng

Nhà xuất bản : Thống kê

Năm xuất bản : 1997

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa/ Lâm Xuân Thanh

Tác giả : Lâm Xuân Thanh

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Điều kỳ diệu từ sữa hạt / Dina Cheney ; Trần Phương Thảo dịch

Tác giả : Dina Cheney ; Trần Phương Thảo dịch

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Uống sữa hạt không? : 101+ công thức sữa hạt & những sản phẩm khác từ hạt / Phan Thủy Bếp Phó

Tác giả : Phan Thủy Bếp Phó

Nhà xuất bản : Công Thương

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu một số biện pháp kĩ thuật nhân giống và sản xuất dứa Cayen Phú Hộ / Nguyễn Văn Nghiêm ; Người hướng dẫn khoa học : Vũ Mạnh Hải

Tác giả : Nguyễn Văn Nghiêm ; Người hướng dẫn khoa học : Vũ Mạnh Hải

Nhà xuất bản : Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Luận án, luận văn

Khảo sát biến chế sữa đậu nành / Phạm Cường

Tác giả : Phạm Cường

Nhà xuất bản : Trường Cao đẳng Thú y và Chăn nuôi, Học viện Quốc gia Nông nghiệp

Năm xuất bản : 1974