loading

Đặc sản và ẩm thực dân gian Hà Tây/ Phan Ngọc Anh, Nguyễn Đức Bình, Nguyễn Bá Cự..

Tác giả : Phan Ngọc Anh, Nguyễn Đức Bình, Nguyễn Bá Cự..

Nhà xuất bản : Sở Văn hoá Thông tin Hà Tây

Năm xuất bản : 2004

Nơi xuất bản : Hà Tây

Mô tả vật lý : 252tr.; 21cm

Số phân loại : 394.10959731

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGĐặc sản. 2. $2Bộ TK TVQGVăn hoá ẩm thực. 3. $2Bộ TK TVQGVăn hoá dân gian. 4. $2Bộ TK TVQGHà Nội. 5. $2Bộ TK TVQGHà Tây.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu các sản vật quý của Hà Tây như văn hoá ẩm thực dân gian Hà Tây; đặc biệt có mô tả nguồn gốc lịch sử, cách chế biến thưởng thức các món ăn như cam canh, bưởi cốc, bánh dày quán gánh...

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-236532.html