Đặc sản và ẩm thực dân gian Hà Tây/ Phan Ngọc Anh, Nguyễn Đức Bình, Nguyễn Bá Cự..
Tác giả : Phan Ngọc Anh, Nguyễn Đức Bình, Nguyễn Bá Cự..
Nhà xuất bản : Sở Văn hoá Thông tin Hà Tây
Năm xuất bản : 2004
Nơi xuất bản : Hà Tây
Mô tả vật lý : 252tr.; 21cm
Số phân loại : 394.10959731
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGĐặc sản. 2. $2Bộ TK TVQGVăn hoá ẩm thực. 3. $2Bộ TK TVQGVăn hoá dân gian. 4. $2Bộ TK TVQGHà Nội. 5. $2Bộ TK TVQGHà Tây.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu các sản vật quý của Hà Tây như văn hoá ẩm thực dân gian Hà Tây; đặc biệt có mô tả nguồn gốc lịch sử, cách chế biến thưởng thức các món ăn như cam canh, bưởi cốc, bánh dày quán gánh... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-236532.html |