Luận án, luận văn Utilizarea antioxidantilor pentru pastrarea normala a calitatii uleiului rafinat din germeni de polumb: Teza pentru obtinerea titlului de Doctor inginer/ Pham Duc Thai
Tác giả : Pham Duc Thai
Năm xuất bản : 1972
Mô tả vật lý : 196tr : minh họa; 30cm + 1 b.dịch + 1 b.dịch tóm tắt + 1 tóm tắt
Chủ đề : 1. Bảo quản. 2. Chất chống Ôxy hóa. 3. Công nghiệp thực phẩm. 4. Dầu Ngô.
Thông tin chi tiết
| Tóm tắt : | Kỹ thuật chế biến dầu phôi ngô: nguyên liêu chế biến công nghiệp; thành phần và đặc tính của dầu phôi ngô; đặc tính lý hóa, thành phần axít béo, glicerit, tính ổn định và bền của dầu ngô. Đại cương về quá trình ôi hỏng của dầu: hiện tượng, cơ chế, nguyên nhân. Khả năng ngăn ngừa hiện tượng ôi hỏng, đặc biệt là ôi hỏng ôxy hóa. Thí nghiệm và các kết quả |
Thông tin dữ liệu nguồn
| Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
|---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam
|
AL202 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-237554.html |
Tài liệu cùng tác giả
Bảo quản lương thực: Thóc, gạo, ngô, khoai, sắn/ Phạm Đức Thái
Tác giả : Phạm Đức Thái
Nhà xuất bản : Nông thôn
Năm xuất bản : 1962
Chiến sĩ đồng bằng/ Lê Lựu, Nguyễn Tuấn, Khắc Miện
Tác giả : Lê Lựu, Nguyễn Tuấn, Khắc Miện
Nhà xuất bản : Thanh niên
Năm xuất bản : 1981
Biện pháp nâng cao hiệu quả hoạt động của hệ thống thông tin quản lý giáo dục trung học phổ thông thành phố Hải Phòng : Luận văn ThS. Giáo dục học: 60 14 05 / Phạm, Đức Thái; Bùi, Văn Quân, người hướng dẫn
Tác giả : Phạm, Đức Thái; Bùi, Văn Quân, người hướng dẫn
Nhà xuất bản : Khoa Sư phạm
Năm xuất bản : 2008
Ngô, bảo quản và chế biến / Phạm Đức Thái
Tác giả : Phạm Đức Thái
Nhà xuất bản : Tòa soạn báo lương thực thực phẩm
Năm xuất bản : 1977
Biện pháp nâng cao hiệu quả hoạt động của hệ thống thông tin quản lý giáo dục trung học phổ thông thành phố Hải Phòng / Phạm, Đức Thái
Tác giả : Phạm, Đức Thái
Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội
Năm xuất bản : 2008
Đại học Công nghệ - ĐHQGHN 
Đại học Giáo dục - ĐHQGHN 
Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN 
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN 
Đại học Kinh tế - ĐHQGHN 
Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN 
Đại học quốc gia Hà Nội 
Đại học Y - Dược - ĐHQGHN 
Học Viện Hàng Không Việt Nam 
Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long 
Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long 
Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long 
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM 
Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM 
Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM 
Thư Viện Tỉnh An Giang 
Thư viện tỉnh Vĩnh Long 
Tổ chức y tế thế giới 
Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN 
Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN 
Trường Đại học Luật - ĐHQGHN 
Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN 
Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN 
Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN 
Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN 
Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN 
Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN 
Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN 
Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN