A kukoricák táplálkozástani és technologiai minosegének vizsgállata: Kandidáttusi értekezés/ Bùi Huy Khôi

Tác giả : Bùi Huy Khôi

Năm xuất bản : 1986

Nơi xuất bản : Budapest

Mô tả vật lý : 138tr.; 30cm 1 tt

Số phân loại : 633.1

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến. 2. $2Bộ TK TVQGNgô. 3. $2Bộ TK TVQGSản phẩm. 4. 7.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đặc điểm cơ bản về kĩ thuật nghiên cứu prôtêin của các giống ngô trồng ở Việt Nam. Phân tích thống kê toán học thành phần và hàm lượng prôtêin trong ngô. Giá trị sinh học và khả năng tiêu hoá của prôtêin ngô. Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả kĩ thuật và khả năng sử dụng đối với chất lượng của ngô

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam L2021
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-238837.html