loading

Bước đầu tìm hiểu về văn hoá ẩm thực Bình Dương/ Thực hiện: Nguyễn Hiếu Học, Hoàng Anh, Trần Như Hải.

Tác giả : Thực hiện: Nguyễn Hiếu Học, Hoàng Anh, Trần Như Hải.

Nhà xuất bản : Hội Văn học Nghệ thuật Bình Dương

Năm xuất bản : 2004

Nơi xuất bản : Bình Dương

Mô tả vật lý : 255tr., 4 tờ ảnh; 22cm

Số phân loại : 641.59597

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGDân tộc học. 2. $2Bộ TK TVQGVăn hoá ẩm thực. 3. $2Bộ TK TVQGBình Dương.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu lịch sử, văn hoá đặc trưng các món ăn thức uống trên đất Bình Dương đặc biệt đi sâu vào phân tích các món ăn, ẩm thực của người Hoa, Khơme, người Chăm, ẩm thực công nghiệp Bình Dương

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-250350.html