Bước đầu tìm hiểu về văn hoá ẩm thực Bình Dương/ Thực hiện: Nguyễn Hiếu Học, Hoàng Anh, Trần Như Hải.
Tác giả : Thực hiện: Nguyễn Hiếu Học, Hoàng Anh, Trần Như Hải.
Nhà xuất bản : Hội Văn học Nghệ thuật Bình Dương
Năm xuất bản : 2004
Nơi xuất bản : Bình Dương
Mô tả vật lý : 255tr., 4 tờ ảnh; 22cm
Số phân loại : 641.59597
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGDân tộc học. 2. $2Bộ TK TVQGVăn hoá ẩm thực. 3. $2Bộ TK TVQGBình Dương.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu lịch sử, văn hoá đặc trưng các món ăn thức uống trên đất Bình Dương đặc biệt đi sâu vào phân tích các món ăn, ẩm thực của người Hoa, Khơme, người Chăm, ẩm thực công nghiệp Bình Dương |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-250350.html |