loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Hướng dẫn chế biến một số nông sản: Dùng cho khuyến nông viên cơ sở/ B.s.: Nguyễn Kim Vũ, Nguyễn Thị Hà
Sách, tuyển tập

Hướng dẫn chế biến một số nông sản: Dùng cho khuyến nông viên cơ sở/ B.s.: Nguyễn Kim Vũ, Nguyễn Thị Hà

Tác giả : B.s.: Nguyễn Kim Vũ, Nguyễn Thị Hà

Nhà xuất bản : Trung tâm Tin học Nông nghiệp & PTNT

Năm xuất bản : 2004

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 67tr.: hình vẽ; 24cm

Số phân loại : 664

Tùng thư : Thông tin chuyên đề

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến thực phẩm. 2. Nông sản. 3. $2Bộ TK TVQGThông tin chuyên đề.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu các nguyên tắc cơ bản trong chế biến nông sản, bao gồm các kỹ thuật chế biến tinh bột, phơi sấy, làm mứt, rượu... Phương pháp chế biến các sản phẩm từ khoai sắn, rau quả, đậu tương, gia vị
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-250908.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thuỷ địa hoá học: Giáo trình giảng dạy cho sinh viên ngành ĐCTV - ĐCCT, địa sinh thái và tài liệu tham khảo cho học viên cao học, nghiên cứu sinh thuộc chuyên ngành ĐCTV, địa hoá, môi trường/ B.s.: Nguyễn Kim Ngọc (ch.b.), Kiều Vân Anh, Nguyễn Thị Hạ.

Tác giả : B.s.: Nguyễn Kim Ngọc (ch.b.), Kiều Vân Anh, Nguyễn Thị Hạ.

Nhà xuất bản : Giao thông Vận tải

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình tiếng Việt thực hành: Dùng cho đào tạo Đại học hành chính/ B.s.: Lưu Kiếm Thanh (ch.b.), Nguyễn Thị Thu Vân, Nguyễn Thị Hà.

Tác giả : B.s.: Lưu Kiếm Thanh (ch.b.), Nguyễn Thị Thu Vân, Nguyễn Thị Hà.

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Luận án, luận văn

Một số cơ chế phòng vệ chống lại sự tổn hại gây nên bởi gốc tự do trong ty thể tế bào u cổ trướng EHRLICH: LAPTS Khoa học Y-Dược: 1.05.10/ Nguyễn Thị Hà

Tác giả : Nguyễn Thị Hà

Năm xuất bản : 1992

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Một số văn bản về công tác cán bộ Đoàn trong thời kỳ mới/ B.s.: Nguyễn Thị Hà, Tạ Công Hoan, Doãn Đức Hảo

Tác giả : B.s.: Nguyễn Thị Hà, Tạ Công Hoan, Doãn Đức Hảo

Nhà xuất bản : Thanh niên

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hạch toán kế toán doanh nghiệp thương mại: Kế toán doanh nghiệp kinh doanh thương mại nội địa và xuất nhập khẩu các chuẩn mực kế toán mới../ B.s.: Nguyễn Văn Công (ch.b.), Đoàn Vân Anh, Phạm Bích Chi..

Tác giả : B.s.: Nguyễn Văn Công (ch.b.), Đoàn Vân Anh, Phạm Bích Chi..

Nhà xuất bản : Tài chính

Năm xuất bản : 2003

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tài liệu hướng dẫn áp dụng các giải pháp cải thiện môi trường cho làng nghề chế biến nông sản thực phẩm: Đề tài nghiên cứu cơ sở khoa học và thực tiễn cho việc xây dựng các chính sách và biện pháp giải quyết vấn đề môi trường ở các làng nghề Việt Nam. Mã số: KC.08.09/ B.s.: Đặng Kim Chi (ch.b.), Tưởng Thị Hội, Nguyễn Đức Khiển.

Tác giả : B.s.: Đặng Kim Chi (ch.b.), Tưởng Thị Hội, Nguyễn Đức Khiển.

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hoá sinh công nghiệp/ B.s.: Lê Ngọc Tú (ch.b.), La Văn Chứ, Đặng Thị Thu.

Tác giả : B.s.: Lê Ngọc Tú (ch.b.), La Văn Chứ, Đặng Thị Thu.

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Luận án, luận văn

Deskschichtbildung in Kapillarmembranem bei der Querstrom Mikrofiltration und ihre Beeinflussung durch polymere Flockungsmittel: LA TS Kỹ thuật/ Nguyễn Minh Tân

Tác giả : Nguyễn Minh Tân

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ 10: Quản trị kinh doanh - nông, lâm, ngư nghiệp : Sách giáo viên thí điểm/ B.s.: Nguyễn Văn Khôi (ch.b.), Trần Văn Chương, Vũ Thùy Dương.

Tác giả : B.s.: Nguyễn Văn Khôi (ch.b.), Trần Văn Chương, Vũ Thùy Dương.

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Kết quả nghiên cứu khoa học và công nghệ năm 2001-2003/ B.s.: Nguyễn Kim Vũ, Trần Thị Mai, Cao Văn Hùng.. T. 1

Tác giả : B.s.: Nguyễn Kim Vũ, Trần Thị Mai, Cao Văn Hùng..

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2004