loading

Tápfehérjek in vitro emésztési sebessének meghtározása: Kandidatusi ertekeres/ Nguyễn Đặng Hùng

Tác giả : Nguyễn Đặng Hùng

Năm xuất bản : 1983

Nơi xuất bản : Budapest

Mô tả vật lý : 92tr.; 30cm 1 tt

Số phân loại : 573.3

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGĐộng vật. 2. $2Bộ TK TVQGProtein. 3. $2Bộ TK TVQGSinh học. 4. $2Bộ TK TVQGThức ăn. 5. $2Bộ TK TVQGTiêu hóa.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Sự xác định tốc độ tiêu hóa invitro của các protêin thức ăn trong bộ máy tiêu hóa - dạ dày - đường ruột của động vật. Nghiên cứu nguyên tắc xác định tốc độ tiêu hóa tương đối của các protêin các chất dinh dưỡng được xử lý bằng các phương pháp khác nhau. Xác định cơ chế tiêu hóa và động học tiêu hóa của 3 protein thức ăn và casein bột sữa, len tin và đậu tương, tốc độ tiêu hóa không tỉ lệ thuận với nồng độ của protein. Việc ứng dụng để xử lý cải tại chất dinh dưỡng trong một số các thức ăn

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam L1194
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-253028.html