loading
Luận án, luận văn

Izsledvane na toplofizihnite xarakteristiki na voden ekstrakt ot kafe: Diss. kan. tex. nauki/ Ta Kuang Ngok

Tác giả : Ta Kuang Ngok

Năm xuất bản : 1981

Nơi xuất bản : Plovdiv

Mô tả vật lý : 226s : ill.; 30sm 1 refera

Số phân loại : 663

Chủ đề : 1. Cà phê. 2. Chế biến.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu các đặc trưng của cà phê và các tính chất nhiệt lý của nước chiết cà phê biến thiên theo nồng độ, nhiệt độ và tính chất nhiệt lý của cà phê hòa tan dạng bột
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam L851
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-255450.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Santorī Uisukī Hakubutsukan katarogu = : Suntory Museum of Whisky, catalogue

Năm xuất bản : 1978

placeholder+image

Sách, tuyển tập

The soft drinks companion : : A teachnical handbook for the beverage industry / Maurice Shachman

Tác giả : Maurice Shachman

Nhà xuất bản : CRC Press

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Fermented beverage production / Andrew G. H. Lea, John R. Piggott

Tác giả : Andrew G. H. Lea, John R. Piggott

Nhà xuất bản : Kluwer Academic/ Plenum Publishers

Năm xuất bản : 2003

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghệ thuật pha chế 460 loại ruợu cocktail / Thiên Kim

Tác giả : Thiên Kim

Nhà xuất bản : Phụ Nữ

Năm xuất bản : 2001

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Brewing: : Science and practice / Dennis E. Briggs ... [et al.]

Tác giả : Dennis E. Briggs ... [et al.]

Nhà xuất bản : CRC Press

Năm xuất bản : 2004