Nghiên cứu về Enzym Bromelin và con đường ứng dụng của chúng: LA PTS KH Sinh học: 1.05.10/ Lê Thị Thanh Mai
Tác giả : Lê Thị Thanh Mai
Năm xuất bản : 1997
Nơi xuất bản : Tp. Hồ Chí Minh
Mô tả vật lý : 171tr.: minh họa; 30cm
Số phân loại : 572
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGDứa. 2. $2Bộ TK TVQGEnzym. 3. $2Bộ TK TVQGPhương pháp nghiên cứu. 4. Enzym Bromelin.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Nghiên cứu sự hình thành enzym Bromelin trong quá trình phát triển của quả dứa. Hoàn thiện quy trình thu nhận enzym Bromelin từ nước ép của Trung Quốc. Nghiên cứu một số ứng dụng của enzym Bromelin |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
LA04.10957 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-272416.html |