loading

Nấm mốc - bạn và thù / Bùi Xuân Đồng . T.1

Tác giả : Bùi Xuân Đồng .

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 1976

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 139tr. : hình ảnh ; 19cm

Số phân loại : 579.5

Chủ đề : 1. Công nghiệp thực phẩm. 2. Nấm mốc. 3. Vi sinh vật.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nấm mốc: cấu tạo và sinh sản, ứng dụng của nấm mốc trong công nghiệp thực phẩm, làm thuốc kháng sinh, mỳ chính, rượu, bia. fomat, bánh mỳ. Tác hại của nấm mốc: gây bệnh cho người, cây trồng, gia súc

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư Viện Tỉnh An Giang M.010033, M.010034
https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/76704?siteid=2
Thư viện Quốc gia Việt Nam VN77.88, VN77.89
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-22092.html