Evaluation of certain food additives: Sixty - third report of the Joint FAO / WHO expert committee on food additives
Nhà xuất bản : WHO
Năm xuất bản : 2005
Nơi xuất bản : Geneva
Mô tả vật lý : VIII, 157p.; 26cm
ISBN : 9241209283
Tùng thư :
WHO techincal report series
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn. 2. $2Bộ TK TVQGĐánh giá. 3. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 4. $2Bộ TK TVQGY tế. 5. Chất phụ gia.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu những nguyên tắc chung về việcđánh giá độ an toàn của các chất phụ gia thực phẩm. Giới thiệu về đặc tính của một số chất phụ gia thực phẩm đặc biệt. Một số chất phụ gia được đánh giá là an toàn |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-289589.html |