loading

Evaluation of certain food additives: Sixty - third report of the Joint FAO / WHO expert committee on food additives

Nhà xuất bản : WHO

Năm xuất bản : 2005

Nơi xuất bản : Geneva

Mô tả vật lý : VIII, 157p.; 26cm

ISBN : 9241209283

Tùng thư : WHO techincal report series

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn. 2. $2Bộ TK TVQGĐánh giá. 3. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 4. $2Bộ TK TVQGY tế. 5. Chất phụ gia.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu những nguyên tắc chung về việcđánh giá độ an toàn của các chất phụ gia thực phẩm. Giới thiệu về đặc tính của một số chất phụ gia thực phẩm đặc biệt. Một số chất phụ gia được đánh giá là an toàn

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-289589.html