Truyền thống và biến đổi trong tập quán ăn uống của người Tày vùng Đông Bắc Việt Nam: LATS Nhân học: 62.31.65.01/ Ma Ngọc Dung
Tác giả : Ma Ngọc Dung
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 234tr.: minh hoạ; 30cm 1 tt
Số phân loại : 394.109597
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGẨm thực. 2. $2Bộ TK TVQGDân tộc Tày. 3. $2Bộ TK TVQGViệt Nam.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Tìm hiểu bản sắc văn hoá của người Tày qua tập quán ăn uống. Chỉ ra các xu hướng biến đổi trong tập quán ăn uống của người Tày. Xây dựng cơ sở khoa học cho việc bản tồn và phát huy các giá trị văn hoá tốt đẹp trong tập quán ăn uống của người Tày |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
LA04.11943 |
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-302563.html |