loading

Kỹ thuật chế biến chè xanh quy mô hộ/ B.s.: Hà Đức Hồ (ch.b.), Trần Đức Dũng, Nguyễn Thanh Dũng.

Tác giả : B.s.: Hà Đức Hồ (ch.b.), Trần Đức Dũng, Nguyễn Thanh Dũng.

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2006

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 27tr.: minh hoạ; 19cm

Số phân loại : 663

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến. 2. $2Bộ TK TVQGChè xanh.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Hướng dẫn thu hái nguyên liệu và kĩ thuật chế biến chè xanh từ khi diệt men cho đến vò chè, làm khô và sấy chè

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-306889.html