Giáo trình tổ chức kinh doanh nhà hàng: Dùng trong các trường THCN/ Lê Thị Nga
Tác giả : Lê Thị Nga
Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 123tr.: ảnh, hình vẽ; 24cm
Số phân loại : 647.95
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGKinh doanh. 2. $2Bộ TK TVQGNhà hàng. 3. $2Bộ TK TVQGTổ chức. 4. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu khái quát về kinh doanh nhà hàng, cơ sở vật chất kĩ thuật của nhà hàng, tổ chức bộ máy và nhân lực của nhà hàng, tổ chức hoạt động kinh doanh của nhà hàng |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-310132.html |