
Carrageenan từ rong biển: Sản xuất và ứng dụng/ Trần Đình Toại, Nguyễn Xuân Nguyên, Phạm Hồng Hải.
Tác giả : Trần Đình Toại, Nguyễn Xuân Nguyên, Phạm Hồng Hải.
Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật
Năm xuất bản : 2006
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 100tr.: bảng, hình vẽ; 24cm
Số phân loại : 588
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChiết xuất. 2. $2Bộ TK TVQGĐặc điểm. 3. $2Bộ TK TVQGRong biển. 4. $2Bộ TK TVQGSản xuất. 5. $2Bộ TK TVQGỨng dụng. 6. Carrageenan.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu về carrageenan. Tính chất và ứng dụng của carrageenan. Nguyên liệu và sản xuất carrageenan. Khảo sát sản phẩm carrageenan từ rong hồng vân |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-311670.html |