loading

Giáo trình văn hoá ẩm thực Việt Nam: Sách dành cho cao đẳng Sư phạm/ Nguyễn Thị Diệu Hoa

Tác giả : Nguyễn Thị Diệu Hoa

Nhà xuất bản : Đại học Sư phạm

Năm xuất bản : 2007

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 203tr.: ảnh; 24cm

Số phân loại : 394.1

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGẨm thực. 2. $2Bộ TK TVQGVăn hoá. 3. $2Bộ TK TVQGViệt Nam. 4. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu đặc trưng của văn hoá ẩm thực ở các vùng miền của Việt Nam, những nét đặc thù của ẩm thực, tập quán ăn uống, nguyên tắc chế biến, trình bày món ăn...

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-320901.html