
Kỹ thuật trồng, chế biến nấm ăn và nấm dược liệu/ Thân Đức Nhã, Đinh Xuân Linh, Nguyễn Hữu Đống.
Tác giả : Thân Đức Nhã, Đinh Xuân Linh, Nguyễn Hữu Đống.
Nhà xuất bản : Nông nghiệp
Năm xuất bản : 2007
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 156tr.: hình vẽ; 21cm
Số phân loại : 635
Chủ đề : 1. Chế biến. 2. Dược liệu. 3. Nấm. 4. Trồng trọt.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu nghề trồng nấm ở Việt Nam và tiềm năng phát triển, giá trị dinh dưỡng và làm thuốc của nấm; Kĩ thuật trồng nấm ăn và nấm dược liệu; Sâu bệnh hại nấm và biện pháp phòng trừ, cách bảo quản và chế biến nấm... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-342997.html |