loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Lựa chọn mô hình và xác định các thông số công nghệ lên men liên tục trong sản xuất chè đen orthodox (OTD): LATS Kỹ thuật: 62.54.10.01/ Nguyễn Bá Ngọc
Luận án, luận văn

Lựa chọn mô hình và xác định các thông số công nghệ lên men liên tục trong sản xuất chè đen orthodox (OTD): LATS Kỹ thuật: 62.54.10.01/ Nguyễn Bá Ngọc

Tác giả : Nguyễn Bá Ngọc

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 126tr.: hình vẽ, bảng; 30cm 1 tt

Số phân loại : 663

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChè đen. 2. $2Bộ TK TVQGCông nghệ chế biến. 3. $2Bộ TK TVQGLên men. 4. $2Bộ TK TVQGSản xuất. 5. Chè đen Orthodox.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất chè đen Orthodox (OTD) ở Việt Nam hiện nay. Lựa chọn mô hình, thiết kế để chế tạo máy lên men liên tục LMC-BK21. Xác định các thông số công nghệ lên men liên tục trong sản xuất chè đen Orthodox trên máy lên men LMC-BK21 nhằm tìm ra chế độ công nghệ tối ưu cho quá trình lên men.
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA04.13486
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-366429.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công tác chăm sóc, bảo vệ Hồ Chí Minh. Những nơi Hồ Chí Minh đã đến/ B.s.: Hoàng Minh Nhân, Nguyễn Bá Ngọc

Tác giả : B.s.: Hoàng Minh Nhân, Nguyễn Bá Ngọc

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Biên niên sự kiện Hồ Chí Minh/ B.s.: Hoàng Minh Nhân, Nguyễn Bá Ngọc

Tác giả : B.s.: Hoàng Minh Nhân, Nguyễn Bá Ngọc

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tác phẩm Hồ Chí Minh/ B.s.: Hoàng Minh Nhân, Nguyễn Bá Ngọc

Tác giả : B.s.: Hoàng Minh Nhân, Nguyễn Bá Ngọc

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thư mục tổng hợp Hồ Chí Minh/ Hoàng Minh Nhân, Nguyễn Bá Ngọc b.s

Tác giả : Hoàng Minh Nhân, Nguyễn Bá Ngọc b.s

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chung một tấm lòng với Bác/ B.s.: Nguyễn Thị Tình (ch.b.), Chu Đức Tính, Nguyễn Bá Ngọc.

Tác giả : B.s.: Nguyễn Thị Tình (ch.b.), Chu Đức Tính, Nguyễn Bá Ngọc.

Nhà xuất bản : Lao động

Năm xuất bản : 2005

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các biến đổi hoá sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè/ Đỗ Văn Ngọc, Trịnh Văn Loan ; Trịnh Văn Loan ch.b

Tác giả : Đỗ Văn Ngọc, Trịnh Văn Loan ; Trịnh Văn Loan ch.b

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2008

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay kỹ thuật chế biến chè: Dùng cho các tỉnh phía Bắc/ B.s.: Nguyễn Văn Tạo, Đoàn Hùng Tiến, Trịnh Văn Loan... ; Dự án phát triển chè và cây ăn quả ch.b. ; H.đ.: Nguyễn Ngọc Kính.

Tác giả : B.s.: Nguyễn Văn Tạo, Đoàn Hùng Tiến, Trịnh Văn Loan... ; Dự án phát triển chè và cây ăn quả ch.b. ; H.đ.: Nguyễn Ngọc Kính.

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu bia: Chuyên ngành bảo quản chế biến sản phẩm sau thu hoạch : Dùng trong các trường THCN/ Phạm Xuân Vượng

Tác giả : Phạm Xuân Vượng

Nhà xuất bản : Nxb. Hà Nội

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Kỹ thuật chế biến chè xanh quy mô hộ/ B.s.: Hà Đức Hồ (ch.b.), Trần Đức Dũng, Nguyễn Thanh Dũng.

Tác giả : B.s.: Hà Đức Hồ (ch.b.), Trần Đức Dũng, Nguyễn Thanh Dũng.

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Luận án, luận văn

Изследване върху съотношение между малц и ориз при производство на пиво: Дисс. Кан-та тех. наук: 02.11.07/ Хо Туан Анх

Tác giả : Хо Туан Анх

Năm xuất bản : 2005