Sản xuất và công nghệ bảo quản, chế biến rau an toàn/ Trần Khắc Phi (ch.b.), Phạm Mỹ Linh, Nguyễn Công Hoan
Tác giả : Trần Khắc Phi (ch.b.), Phạm Mỹ Linh, Nguyễn Công Hoan
Nhà xuất bản : Văn hoá dân tộc
Năm xuất bản : 2008
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 231tr.; 21cm
Số phân loại : 635
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 2. $2Bộ TK TVQGChế biến. 3. $2Bộ TK TVQGRau. 4. $2Bộ TK TVQGSản xuất. 5. Rau an toàn.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Giới thiệu qui trình canh tác an toàn với một số chủng loại rau chính trên cơ sở các nghiên cứu của các cơ quan chuyên môn. Khái quát quá trình sản xuất rau và chất lượng rau xanh ở nước ta hiện nay cùng các giải pháp cho phát triển bền vững rau an toàn |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-376103.html |