loading

Sản xuất và công nghệ bảo quản, chế biến rau an toàn/ Trần Khắc Phi (ch.b.), Phạm Mỹ Linh, Nguyễn Công Hoan

Tác giả : Trần Khắc Phi (ch.b.), Phạm Mỹ Linh, Nguyễn Công Hoan

Nhà xuất bản : Văn hoá dân tộc

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 231tr.; 21cm

Số phân loại : 635

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 2. $2Bộ TK TVQGChế biến. 3. $2Bộ TK TVQGRau. 4. $2Bộ TK TVQGSản xuất. 5. Rau an toàn.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu qui trình canh tác an toàn với một số chủng loại rau chính trên cơ sở các nghiên cứu của các cơ quan chuyên môn. Khái quát quá trình sản xuất rau và chất lượng rau xanh ở nước ta hiện nay cùng các giải pháp cho phát triển bền vững rau an toàn

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-376103.html