Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Sách, tuyển tập

Histoires de cuisines et trésors des fourneaux: 200 curiosités culinaires et plats familiaux de 1530 à à 1870 : tours de main des cuisinières d'autrefois : à l'usage de tous les amateurs/ Madeleine Ferrières

Tác giả : Madeleine Ferrières

Nhà xuất bản : Larousse

Năm xuất bản : 2008

Nơi xuất bản : Paris

Mô tả vật lý : 191 p.: fig., tableau; 31 cm

ISBN : 9782035838193

Số phân loại : 641.8

Tùng thư : Ouvrages de qualité pour la vie domestique

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến. 2. $2Bộ TK TVQGMón ăn. 3. $2Bộ TK TVQGNấu ăn. 4. $2Bộ TK TVQGPháp.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu 200 món ăn và cách chế biến món ăn của người Pháp, cùng các gia vị và đồ uống đi kèm.

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam		https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-400931.html

Tài liệu cùng danh mục chủ đề

Sách, tuyển tập

92 món kho - hấp - xào/ Quỳnh Hương

Tác giả : Quỳnh Hương

Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2009

Sách, tuyển tập

92 món hầm giàu dinh dưỡng/ Quỳnh Hương

Tác giả : Quỳnh Hương

Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2009

Sách, tuyển tập

92 món trộn dễ làm/ Quỳnh Hương

Tác giả : Quỳnh Hương

Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2009

Sách, tuyển tập

52 món ăn ngày chủ nhật/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân

Tác giả : Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân

Nhà xuất bản : Nxb. Văn hoá Sài Gòn

Năm xuất bản : 2010

Sách, tuyển tập

92 món xào dinh dưỡng/ Quỳnh Hương

Tác giả : Quỳnh Hương

Nhà xuất bản : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh ; Công ty Văn hoá Nhân Văn

Năm xuất bản : 2009

Lời ngỏ

Để phục vụ nhu cầu tìm kiếm và xem tài liệu trên nhiều lĩnh vực khác nhau: Triết học, Tâm lý học, Tôn giáo, Khoa học xã hội, Ngôn ngữ, Khoa Học Tự Nhiên, Toán học, Công nghệ, Nghệ thuật, Văn học, Địa lý, Lịch sử,... tại các thư viện trung tâm, thư viện trường học, các tổ chức,... chúng tôi đã thu thập, liên kết các thông tin với nhau tạo thành mạng lưới thư viện (Thư viện tập trung) chia sẻ nguồn tài nguyên vô tận này; cùng với mong muốn giữ gìn di sản văn hóa của dân tộc, chúng tôi sưu tầm, sắp xếp, tổ chức và phân loại giúp bạn đọc có thể tìm kiếm, chia sẻ dễ dàng trên internet (IoT) thông qua các thiết bị truy cập như: điện thoại di động, máy tính bảng, máy tính cá nhân,...
Trong quá trình cập nhật, chúng tôi đã cố gắng liên kết thông tin kỹ lưỡng để có những tài liệu chất lượng cho bạn đọc. Tuy nhiên, với số lượng tài liệu quá nhiều, đôi khi không tránh khỏi sai sót. Rất mong các bạn đóng góp ý kiến để chất lượng tài liệu ngày một tốt hơn.

Mục đích và phương châm hoạt động

Trang website được xây dựng nhằm những mục đích sau:

+ Thu thập dữ liệu các thư viện theo thời gian thực (Hàng ngày, hàng tuần) dựa trên các giao thức chuẩn thư viện thông qua Internet.
+ Liên kết thư viện và xây dựng nguồn tài nguyên bách khoa toàn thư về tất cả các lĩnh vực khác nhau.
- Chia sẻ dữ liệu trực tiếp trong cùng hệ thống.
- Chia sẻ dữ liệu gián tiếp cho các thư viện khác qua giao thức chuẩn thư viện: OAI-PMH, METS.
+ Phục vụ nhu cầu tra cứu tìm đọc tài liệu ở khắp mọi nơi trên miền đất nước.
+ Phổ biến rộng rãi di sản văn hóa, phục vụ hoạt động nghiên cứu phát triển và đổi mới sáng tạo của các nhà khoa học, cán bộ nghiên cứu - giảng dạy, sinh viên, học sinh, doanh nghiệp và cộng đồng.

Bản quyền

Những tài liệu mà bạn đang tham khảo:
+ Là tài nguyên được quản lý ở tất cả các đơn vị mạng liên kết bao gồm các nguồn mở, nguồn nội sinh và nguồn ngoại sinh.

+ Là truy cập, chia sẻ tại các đơn vị mạng liên kết theo cơ chế mở và không thu phí.

Xin chân thành cảm ơn!

Kết nối và chia sẻ nguồn tri thức, những người yêu và đam mê đọc sách.

Chọn tất cả thư viện

Đại học Công nghệ - ĐHQGHN

Đại học Giáo dục - ĐHQGHN

Đại học khoa học tự nhiên - ĐHQGHN

Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - ĐHQGHN

Đại học Kinh tế - ĐHQGHN

Đại học Ngoại ngữ - ĐHQGHN

Đại học quốc gia Hà Nội

Đại học sư phạm Đà Nẵng

Đại học Y - Dược - ĐHQGHN

Học Viện Hàng Không Việt Nam

Thư viện Huyện Bình Chánh - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Bình Minh - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Bình Tân - TV Vĩnh Long

Thư viện Huyện Cần Giờ - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Huyện Củ Chi - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Huyện Hóc Môn - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Long Hồ - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Mang Thít - TV Vĩnh Long

Thư viện Huyện Nhà Bè - TVKHTH TP.HCM

Thư viện huyện Tam Bình - TV Vĩnh Long

Thư viện huyện Trà Ôn - TV Vĩnh Long

Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM

Thư viện quận 1 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 10 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 11 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 12 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 2 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 3 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 4 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 5 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 6 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 7 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận 8 - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Bình Tân - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Bình Thạnh - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Gò Vấp - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Phú Nhuận - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Tân Bình - TVKHTH TP.HCM

Thư viện quận Tân Phú - TVKHTH TP.HCM

Thư viện Quốc gia Việt Nam

Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 1) - TVKHTH TP.HCM

Thư viện thành phố Thủ Đức (cơ sở 2) - TVKHTH TP.HCM

Thư Viện Tỉnh An Giang

Thư viện tỉnh Vĩnh Long

Tổ chức y tế thế giới

Trung tâm giáo dục quốc phòng và An ninh - ĐHQGHN

Trung tâm Hỗ trợ Sinh viên - ĐHQGHN

Trường Đại học Luật - ĐHQGHN

Trường Khoa học liên ngành và nghệ thuật - ĐHQGHN

Trường Quản trị và Kinh doanh - ĐHQGHN

Viện Công nghệ Thông tin - ĐHQGHN

Viện Đảm bảo chất lượng giáo dục - ĐHQGHN

Viện Quốc tế Pháp ngữ - ĐHQGHN

Viện Tài nguyên và Môi trường - ĐHQGHN

Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN

Viện Việt Nam học và Khoa học phát triển - ĐHQGHN

Ldr		01366aam 22003138a 4500
001		CLN251325585
005	__	20101210161217.0
008	__	091022s2008 FR \|\|\|\|\|\|fresd
020	__	$a9782035838193
037	__	$bB2.1$nTrao đổi
041	0_	$afre
044	__	$aFR
082	14	$214$a641.8$bH313T
100	1_	$aFerrières, Madeleine
242	00	$aCâu chuyện nhà bếp và những kho báu về ẩm thực: 200 món ăn cho tiệc và gia đình từ năm 1530 đến 1870: những công thức chế biến cổ xưa qua bàn tay người đầu bếp tài hoa
245	10	$aHistoires de cuisines et trésors des fourneaux:$b200 curiosités culinaires et plats familiaux de 1530 à à 1870 : tours de main des cuisinières d'autrefois : à l'usage de tous les amateurs/$cMadeleine Ferrières
260	__	$aParis:$bLarousse,$c2008
300	__	$a191 p.:$bfig., tableau;$c31 cm
490	__	$aOuvrages de qualité pour la vie domestique
504	__	$aBibliogr.: p. 182-184. - Ind.
520	__	$aGiới thiệu 200 món ăn và cách chế biến món ăn của người Pháp, cùng các gia vị và đồ uống đi kèm.
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aChế biến
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aMón ăn
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aNấu ăn
651	_7	$2Bộ TK TVQG$aPháp
900		1
925		G
926		0
927		SH