Dinh dưỡng an toàn thực phẩm: Sách đào tạo sau đại học/ B.s.: Hoàng Khải Lập (ch.b.), Lê Thị Hợp, Nguyễn Xuân Ninh
Tác giả : B.s.: Hoàng Khải Lập (ch.b.), Lê Thị Hợp, Nguyễn Xuân Ninh
Nhà xuất bản : Y học
Năm xuất bản : 2010
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 158tr.: minh hoạ; 27cm
Số phân loại : 613.2
Chủ đề : 1. 17. 2. $2Bộ TK TVQGDinh dưỡng. 3. 7. 4. 7. 5. An toàn thực phẩm. 6. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Trình bày các vấn đề cơ bản của dinh dưỡng học. Tình trạng dinh dưỡng của nhân dân ta hiện nay. Các vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Các kế hoạch hoạt động đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm trong thời gian tới. Các bệnh có nguyên nhân liên quan từ dinh dưỡng và biện pháp dự phòng. Vấn đề dinh dưỡng cộng đồng, giáo dục và chăm sóc dinh dưỡng cộng đồng. Xây dựng kế hoạch, đánh giá các chương trình can thiệp dinh dưỡng cộng đồng... |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-413728.html |