loading

Nghiên cứu khả năng tạo chất diệt khuẩn enterocin P tái tổ hợp nhằm ứng dụng trong bảo quản thực phẩm: LATS Sinh học: 62.42.40.01/ Phạm Thuỳ Linh

Tác giả : Phạm Thuỳ Linh

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 146tr.: minh hoạ; 30cm 1 tt

Số phân loại : 579.3

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGBảo quản. 2. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 3. $2Bộ TK TVQGVi khuẩn. 4. 7. 5. Chất diệt khuẩn EntP.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu về việc tạo ra chất diệt khuẩn enterocin P bằng phương pháp tái tổ hợp, sử dụng các hệ biểu hiện khác nhau nhằm thu được lượng lớn EntP có các đặc tính sinh hoá phù hợp cho ứng dụng bảo quản thực phẩm

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA11.0158.1LA11.0158.2LA11.0158.3
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-431954.html