loading

Dinh dưỡng học/ Đào Thị Yến Phi (ch.b.), Đoàn Thị Ánh Tuyết, Phạm Thị Tuyết Lan..

Tác giả : Đào Thị Yến Phi (ch.b.), Đoàn Thị Ánh Tuyết, Phạm Thị Tuyết Lan..

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 2011

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 526tr.: hình vẽ, bảng; 28cm

Số phân loại : 613.2

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGDinh dưỡng học. 2. 7. 3. 7. 4. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày đại cương về dinh dưỡng học, vai trò và nhu cầu của các chất dinh dưỡng cơ bản, chất dinh dưỡng đa lượng, chất dinh dưỡng vi lượng, các vitamin, chất khoáng vi lượng, giá trị dinh dưỡng của thực phảm, chuyển hoá năng lượng và khẩu phần ăn hợp lý. Các vấn đề dinh dưỡng cộng đồng như ngộ độc thực phẩm, điều trị tiểu đường, các phương pháp nuôi dưỡng bệnh nhân trong bệnh viện...

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-442563.html