Dinh dưỡng: Dùng cho các trường trung cấp y tế/ Phạm Thị Thuý Hoà ch.b
Tác giả : Phạm Thị Thuý Hoà ch.b
Nhà xuất bản : Giáo dục
Năm xuất bản : 2011
Nơi xuất bản : H.
Mô tả vật lý : 115tr.: minh hoạ; 27cm
Số phân loại : 613.2
Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGDinh dưỡng. 2. 7. 3. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.
Thông tin chi tiết
Tóm tắt : | Đại cương về dinh dưỡng và các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm. Trình bày các vấn đề về nhu cầu năng lượng và khẩu phần ăn hợp lí, thực phẩm nguồn gốc động vật - thực vật, vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thức ăn, chế độ ăn bệnh lý, chương trình dinh dưỡng và thực hành kiểm tra vệ sinh thực phẩm |
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
Thư viện Quốc gia Việt Nam |
|
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-446863.html |