loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu sản xuất sản phẩm giầu lycopen từ quả cà chua và đánh giá hiệu quả phòng chống rối loạn lipid máu của sản phẩm: LATS Kỹ thuật: 62.54.02.01/ Nguyễn Thị Hồng Minh
Luận án, luận văn

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm giầu lycopen từ quả cà chua và đánh giá hiệu quả phòng chống rối loạn lipid máu của sản phẩm: LATS Kỹ thuật: 62.54.02.01/ Nguyễn Thị Hồng Minh

Tác giả : Nguyễn Thị Hồng Minh

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 138tr.: hình vẽ, bảng; 30cm 1 tt

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. 17. 2. Cà chua. 3. Công nghệ sản xuất. 4. Phòng chống. 5. Rối loạn mỡ máu. 6. 7. 7. 7.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Nghiên cứu khảo sát hàm lượng lycopen trong một số giống cà chua trồng ở Việt Nam. Xây dựng qui trình công nghệ sản xuất bột cà chua giàu lycopen và chất lượng của sản phẩm, đồng thời đánh giá hiệu quả của bột cà chua giàu lycopen đối với rối loạn lipid máu
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam LA12.1227.1, LA12.1227.2, LA12.1227.3
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-460499.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ thủy lực và khí nén / Lê Hiếu Giang, Nguyễn Thị Hồng Minh

Tác giả : Lê Hiếu Giang, Nguyễn Thị Hồng Minh

Nhà xuất bản : Đại học quốc gia Thành Phố Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2013

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xử lý số liệu bằng phương pháp thống kê toán học trên máy vi tính / Đào Hữu Hồ, Nguyễn Thị Hồng Minh

Tác giả : Đào Hữu Hồ, Nguyễn Thị Hồng Minh

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lâm sàng bệnh quanh răng và implant nha khoa : Sách dùng cho sinh viên Răng Hàm Mặt / B.s.: Lê Long Nghĩa (ch.b.), Lê Hưng, Nguyễn Thị Thu Vân... . T.1

Tác giả : B.s.: Lê Long Nghĩa (ch.b.), Lê Hưng, Nguyễn Thị Thu Vân... .

Nhà xuất bản : Giáo dục Việt Nam

Năm xuất bản : 2024

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Phương pháp giảng dạy tiếng Anh : = Methods of teaching English / Lê Phương Thảo (ch.b.), Phạm Thị Bích Diệp, Nguyễn Thị Thuý Hồng...

Tác giả : Lê Phương Thảo (ch.b.), Phạm Thị Bích Diệp, Nguyễn Thị Thuý Hồng...

Nhà xuất bản : Tài chính

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình Quản lý thay đổi / B.s.: Nguyễn Thị Lệ Thuý (ch.b.), Mạc Thị Hải Yến, Phùng Minh Thu Thuỷ...

Tác giả : B.s.: Nguyễn Thị Lệ Thuý (ch.b.), Mạc Thị Hải Yến, Phùng Minh Thu Thuỷ...

Nhà xuất bản : Đại học Kinh tế Quốc dân

Năm xuất bản : 2024

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giá trị gia tăng từ phụ phẩm lòng trắng trứng vịt muối : : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm / Nguyễn Thị Mộng Xinh ; Bùi Thị Quỳnh Hoa (cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Mộng Xinh ; Bùi Thị Quỳnh Hoa (cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) : : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm / Nguyễn Thị Huỳnh Như ; Nguyễn Minh Thủy (cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Nguyễn Thị Huỳnh Như ; Nguyễn Minh Thủy (cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản vải, nhãn / Hội Cơ khí Nông nghiệp Việt Nam

Tác giả : Hội Cơ khí Nông nghiệp Việt Nam

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản ngô / Hội Cơ khí Nông nghiệp Việt Nam

Tác giả : Hội Cơ khí Nông nghiệp Việt Nam

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang : : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm / Phan Thị Hiện ; Phan Thị Thanh Quế (cán bộ hướng dẫn)

Tác giả : Phan Thị Hiện ; Phan Thị Thanh Quế (cán bộ hướng dẫn)

Nhà xuất bản : Trường Đại học Cần Thơ

Năm xuất bản : 2018