Thư viện tập trung - Thư viện điện tử

Trang chủ
Sách, tuyển tập
Giáo trình an toàn môi trường ngành thực phẩm/ Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Sách, tuyển tập

Giáo trình an toàn môi trường ngành thực phẩm/ Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Tác giả : Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 194tr.: hình vẽ, bảng; 24cm

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGAn toàn. 2. $2Bộ TK TVQGChế biến. 3. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 4. 7. 5. 7. 6. An toàn lao động. 7. $2Bộ TK TVQGGiáo trình.

Danh mục
Công nghệ (Khoa học ứng dụng)
Kỹ thuật hoá học
Công nghệ thực phẩm

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày về an toàn trong nhà máy chế biến thực phẩm, an toàn phòng thí nghiệm, vệ sinh an toàn thực phẩm với các hoá chất tẩy rửa, bản chất của phụ gia thực phẩm và cách sử dụng, các vấn đề ô nhiễm trong môi trường chế biến thực phẩm...

Chia sẻ

Hiển thị MARC

Thông tin dữ liệu nguồn

Thư viện	Ký hiệu xếp giá	Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam		https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-461929.html

Nhan đề :

Xếp giá :

Bạn đọc :

Ngày mượn :

Hạn trả :

Tài liệu cùng tác giả

Luận án, luận văn

Tác động của các yếu tố xã hội, văn hoá đến tình trạng dinh dưỡng của phụ nữ Chăm trong giai đoạn mang thai và cho con bú (Nghiên cứu ở huyện Tân Châu, tỉnh Tây Ninh): LATS Nhân học: 62.31.65.01/ Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Tác giả : Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Năm xuất bản : 2012

Sách, tuyển tập

Tự kiểm tra chất lượng học tập toán 2: Trắc nghiệm và tự luận/ Đào Nãi (ch.b.), Đỗ Trung Hiệu, Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Tác giả : Đào Nãi (ch.b.), Đỗ Trung Hiệu, Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2011

Sách, tuyển tập

Tài liệu chuyên sinh học trung học phổ thông: Bài tập sinh học tế bào/ Nguyễn Như Hiền (ch.b.), Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Tác giả : Nguyễn Như Hiền (ch.b.), Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2011

Sách, tuyển tập

Tài liệu chuyên sinh học trung học phổ thông: Sinh học tế bào/ Nguyễn Như Hiền (ch.b.), Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Tác giả : Nguyễn Như Hiền (ch.b.), Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2011

Sách, tuyển tập

Sổ tay công tác đào tạo nghề cho lao động nông thôn/ B.s.: Phạm Xuân Thu, Nguyễn Quang Việt (ch.b.), Vũ Xuân Hùng..

Tác giả : B.s.: Phạm Xuân Thu, Nguyễn Quang Việt (ch.b.), Vũ Xuân Hùng..

Nhà xuất bản : Lao động Xã hội

Năm xuất bản : 2011

Tài liệu cùng danh mục chủ đề

Luận án, luận văn

Получение желатина из коллагенсодержащих продуктов разделки прудовых рыб с использованием ферментных препаратов: Дисс. Кан-та техн.х. наук: 05.18.04/ До Ле Хыу Нам

Tác giả : До Ле Хыу Нам

Năm xuất bản : 2012

Luận án, luận văn

Обоснование и разаботка технологии получения структурообразователя из кожи рыб: Дисс. Кан-та техн.х. наук: 05.18.04/ Као Тхи Хуе

Tác giả : Као Тхи Хуе

Năm xuất bản : 2012

Sách, tuyển tập

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm/ Lê Thanh Bình

Tác giả : Lê Thanh Bình

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2012

Luận án, luận văn

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm giầu lycopen từ quả cà chua và đánh giá hiệu quả phòng chống rối loạn lipid máu của sản phẩm: LATS Kỹ thuật: 62.54.02.01/ Nguyễn Thị Hồng Minh

Tác giả : Nguyễn Thị Hồng Minh

Năm xuất bản : 2012

Sách, tuyển tập

Giáo trình công nghệ lên men/ Lương Đức Phẩm

Tác giả : Lương Đức Phẩm

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2012

Ấn phẩm định kỳ
Giáo trình an toàn môi trường ngành thực phẩm/ Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Ấn phẩm định kỳ
Giáo trình an toàn môi trường ngành thực phẩm/ Nguyễn Thị Minh Nguyệt

Ldr		01434aam 22004218a 4500
001		CLN251374756
005	__	20120921150905.0
008	__	120921s2012 \|\|\|\|\|\|viesd
020	__	$c32000đ$d300b
041	0_	$avie
082	14	$214$a664$bGI-108T
100	1_	$aNguyễn Thị Minh Nguyệt
245	10	$aGiáo trình an toàn môi trường ngành thực phẩm/$cNguyễn Thị Minh Nguyệt
260	__	$aH.:$bKhoa học và Kỹ thuật,$c2012
300	__	$a194tr.:$bhình vẽ, bảng;$c24cm
500	__	$aĐTTS ghi: Trường đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp. - Lưu hành nội bộ
504	__	$aThư mục: tr. 92
520	__	$aTrình bày về an toàn trong nhà máy chế biến thực phẩm, an toàn phòng thí nghiệm, vệ sinh an toàn thực phẩm với các hoá chất tẩy rửa, bản chất của phụ gia thực phẩm và cách sử dụng, các vấn đề ô nhiễm trong môi trường chế biến thực phẩm...
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aAn toàn
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aThực phẩm
650	__	7
650	__	7
650	__	7
650	_7	$2Bộ TK TVQG$aChế biến
650	__	7
651	__	7
653	__	$aAn toàn lao động
655	_7	$2Bộ TK TVQG$aGiáo trình
700	__	1
700	__	1
700	__	1
700	__	1
700	__	1
900		1
925		G
926		0
927		SH