loading
Sách, tuyển tập

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm/ Lê Thanh Bình

Tác giả : Lê Thanh Bình

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2012

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 192tr.: minh hoạ; 27cm

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGThực phẩm. 2. $2Bộ TK TVQGVi sinh vật.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Trình bày một số kiến thức cơ bản về cấu trúc và các quá trình cơ bản ở vi sinh vật, vấn đề vi sinh vật gây bệnh thực phẩm, độc tố vi sinh vật, lên men thực phẩm và chất bảo quản thực phẩm nguồn sinh học
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-463967.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Báo chí và thông tin đối ngoại: Sách chuyên khảo dành cho học viên, nhà quản lý về báo chí, quan hệ quốc tế, PR, chính trị../ Lê Thanh Bình (ch.b.), Thái Đức Khải, Phạm Việt Long, Nguyễn Văn Xuân

Tác giả : Lê Thanh Bình (ch.b.), Thái Đức Khải, Phạm Việt Long, Nguyễn Văn Xuân

Nhà xuất bản : Chính trị Quốc gia

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Những nội dụng cơ bản của luật xử lý vi phạm hành chính/ B.s.: Nguyễn Thị Kim Thoa (ch.b.), Lê Thanh Bình, Trương Khánh Hoàn..

Tác giả : B.s.: Nguyễn Thị Kim Thoa (ch.b.), Lê Thanh Bình, Trương Khánh Hoàn..

Nhà xuất bản : Tư pháp

Năm xuất bản : 2012

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tổng tập dư địa chí Việt Nam/ Trương Vĩnh Ký, M.E. Levadoux, Đỗ Đình Nghiêm... ; B.s.: Bùi Văn Vượng (ch.b.), Lê Thanh Bình, Hoàng Lê Hà... ; Chu Văn Mười h.đ. T.4, Dư địa chí địa phương (Phương chí)

Tác giả : Trương Vĩnh Ký, M.E. Levadoux, Đỗ Đình Nghiêm... ; B.s.: Bùi Văn Vượng (ch.b.), Lê Thanh Bình, Hoàng Lê Hà... ; Chu Văn Mười h.đ.

Nhà xuất bản : Thanh niên

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tổng tập dư địa chí Việt Nam/ Dương Văn An, Trịnh Hoài Đức, Lê Quý Đôn... ; B.s.: Bùi Văn Vượng (ch.b.), Lê Thanh Bình, Hoàng Lê Hà... T.3, Dư địa chí địa phương (Phương chí)

Tác giả : Dương Văn An, Trịnh Hoài Đức, Lê Quý Đôn... ; B.s.: Bùi Văn Vượng (ch.b.), Lê Thanh Bình, Hoàng Lê Hà...

Nhà xuất bản : Thanh niên

Năm xuất bản : 2011

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Tổng tập dư địa chí Việt Nam/ Phan Huy Chú, Lương Văn Can, Trúc Khê Ngô Văn Triện, Đào Duy Anh ; B.s.: Bùi Văn Vượng (ch.b.), Lê Thanh Bình, Hoàng Lê Hà... ; H.đ.: Cao Giang, Chu Văn Mười. T.2, Dư địa chí toàn quốc (Quốc chí)

Tác giả : Phan Huy Chú, Lương Văn Can, Trúc Khê Ngô Văn Triện, Đào Duy Anh ; B.s.: Bùi Văn Vượng (ch.b.), Lê Thanh Bình, Hoàng Lê Hà... ; H.đ.: Cao Giang, Chu Văn Mười.

Nhà xuất bản : Thanh niên

Năm xuất bản : 2011